El maíz ñuña Roja es una variedad de maíz de origen mexicano y posee ciertos beneficios asociados a su consumo. Aquí algunos de ellos:
1. Antioxidantes: Al igual que otras variedades de maíz, el maíz Lula Roja contiene antioxidantes como los carotenoides y los flavonoides, que ayudan a proteger el cuerpo contra el daño de los radicales libres y a reducir el riesgo de enfermedades crónicas.
2. Fuente de fibra: El maíz ñuña Roja es una buena fuente de fibra dietética, la cual ayuda a mantener un sistema digestivo saludable, promueve la regularidad intestinal y contribuye a la sensación de saciedad, lo que puede ser beneficioso para el control del peso.
3. Nutrientes esenciales: El maíz ñuña Roja es rico en vitaminas y minerales esenciales, como vitamina B1, vitamina B5, vitamina C, magnesio, fósforo y potasio. Estos nutrientes son importantes para el buen funcionamiento del organismo y para mantener una buena salud general.
4. Beneficios para la salud ocular: El maíz ñuña Roja contiene carotenoides como la luteína y la zeaxantina, los cuales se han relacionado con la salud ocular. Estos nutrientes pueden ayudar a prevenir o retrasar el desarrollo de enfermedades relacionadas con la visión, como las cataratas y la degeneración macular.
5. Bajo contenido de grasa: El maíz ñuña Roja es naturalmente bajo en grasa y no contiene colesterol. Esto puede ser beneficioso para mantener niveles de colesterol saludables y prevenir enfermedades cardiovasculares.
